广式白灼鲨鱼皮美味好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道地道的广式美食——广式白灼鲨鱼皮。这道菜肴简单清淡，口感鲜美，是广东人经常在家中享用的一道美味佳肴。

　　

食材：

• 鲨鱼皮 200克
• 姜 3片
• 葱 1根
• 香菜适量
• 生抽 2汤匙
• 鸡粉 1茶匙
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鲨鱼皮切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，煮出姜葱味。
3. 将鲨鱼皮放入锅中，用中小火焯水，焯至鲨鱼皮变软烂即可。
4. 捞出鲨鱼皮，沥干水分，摆入盘中。
5. 准备调味料：将生抽、鸡粉和盐混合均匀，淋在鲨鱼皮上。
6. 最后，撒上香菜末，一道清淡可口的广式白灼鲨鱼皮就做好啦！

　　这道广式白灼鲨鱼皮简单易做，清淡鲜美，是夏日家庭聚餐的绝佳选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受纯正的广式美食文化。