独特好吃广式姜葱焗虾的菜谱制作方法

　　

广式姜葱焗虾

　　广式姜葱焗虾是一道广东省传统美食，以鲜虾、姜片和葱段为主要食材，口感鲜嫩，味道清香，是一道极具地道广东风味的菜肴。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 生姜 50克
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾洗净，去除虾线，用盐和料酒腌制片刻。
2. 生姜切成薄片，葱切段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的大虾煎至两面微黄，熟透即可捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、姜片和葱段爆香。
5. 将煎好的大虾放入锅中，再加入适量生抽、白胡椒粉和少许清水，煮至汁料粘稠。
6. 最后撒上少许葱花，翻炒均匀即可出锅。

　　将烹饪好的广式姜葱焗虾盛入盘中，热气腾腾，散发着诱人的香气，色泽金黄、口感鲜嫩，每一口都充满了鲜美的虾肉和姜葱的香气。这道菜肴既适合与米饭一起享用，也可搭配啤酒或清爽的白葡萄酒，相信定能让您的味蕾得到极大的满足！