白灼鲍鱼片简单好吃的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——白灼鲍鱼片。这道菜是粤菜中的一道传统名菜，口感鲜嫩，清淡爽口，是一道极具地道粤式风味的菜肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼片：300克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 香菜：适量
• 生抽：适量
• 香油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼片洗净备用。
2. 准备一些姜丝、葱丝和香菜备用。
3. 在锅中烧开适量清水，加入姜片和葱段，再放入鲍鱼片焯水，焯水时间不宜过长，避免鲍鱼肉变老。
4. 将焯好的鲍鱼片捞出，沥干水分，摆盘。
5. 淋上适量生抽，撒上白胡椒粉和盐，再淋上热油和香油。
6. 最后，撒上姜丝、葱丝和香菜点缀即可。

　　这道白灼鲍鱼片简单易做，但却能保留鲍鱼的原汁原味，口感鲜嫩爽滑，香气扑鼻。吃起来清淡不腻，是一道极具粤式风味的美食，非常适合作为家庭聚餐或节庆宴席的一道佳肴。