豉汁蒸鲍鱼仔美味秘方怎么做一次告诉你

　　

豉汁蒸鲍鱼仔

　　豉汁蒸鲍鱼仔是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，香气扑鼻。鲍鱼仔肉质细腻，与豉汁的浓香相得益彰，是一道让人食指大动的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼仔 500克
• 葱 2根
• 姜 30克
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1只
• 豉油 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材，将鲍鱼仔洗净沥干水分，葱切段，姜切片，蒜和红辣椒切末备用。
2. 将葱姜蒜末放入碗中，加入豉油、料酒、生抽和少许白胡椒粉，搅拌均匀成豉汁腌料。
3. 将鲍鱼仔码放在蒸碗中，淋上豉汁腌料，用手轻轻按摩鲍鱼仔使其均匀入味，腌制15分钟。
4. 将蒸碗放入锅中，加水，开大火蒸10分钟。
5. 蒸熟后，取出蒸碗，将葱段、姜片和红辣椒放在鲍鱼仔上。
6. 烧热少许食用油，淋在葱姜蒜和红辣椒上，即可上桌享用。

　　这道豉汁蒸鲍鱼仔色泽鲜亮，口感鲜美，豉汁香气四溢，让人垂涎欲滴。鲍鱼仔的嫩滑与豉汁的浓香完美融合，每一口都充满幸福感。无论是家庭聚餐还是节庆喜庆，这道菜肴都是不可或缺的美味选择。