上汤龙虾尾,鲜香入味,美味做法大揭秘

上汤龙虾尾

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家介绍一道经典的粤菜——上汤龙虾尾。这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，是家宴或节庆餐桌上的必点佳品。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的上汤龙虾尾吧！

食材

• 新鲜龙虾尾 500克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 料酒 2汤匙
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤

1. 将新鲜龙虾尾洗净沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段，爆香出香味。
3. 将龙虾尾放入锅中翻炒至变色，加入适量料酒继续炒匀。
4. 加入清水没过龙虾尾，盖上锅盖煮沸，撇去浮沫，转小火煮10分钟。
5. 加入适量盐调味，继续煮5分钟，让汤汁更加浓郁。
6. 起锅前撒上葱花点缀，即可端上桌享用。

这道上汤龙虾尾不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和各种营养元素，是一道美味又营养的家常菜肴。希望大家尝试制作并与家人朋友一同享用！