蜜汁叉烧鸡肉饭,家庭必备好吃做法!

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家庭式粤菜菜谱——蜜汁叉烧鸡肉饭。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是经典的港式烧腊菜肴之一。让我们一起来学习如何用简单的食材和烹饪步骤，在家中轻松制作出美味的蜜汁叉烧鸡肉饭吧！

食材：

• 鸡腿肉 2块
• 叉烧酱 4汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 姜蓉 1茶匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 米酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 米饭 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成适口大小的块状。
2. 将叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、姜蓉、蒜蓉、米酒和白胡椒粉混合均匀，腌制鸡肉块入味，静置30分钟。
3. 将腌制好的鸡腿肉块均匀铺在烤盘上，放入已预热至180°C的烤箱中，烤约30分钟，期间翻面1-2次，直至鸡肉熟透、表面微焦。
4. 将剩余的腌料倒入小锅中，加热至浓稠状，成为蜜汁酱。
5. 将烤好的鸡腿肉块取出，淋上煮好的蜜汁酱，撒上葱花装饰。
6. 将煮好的米饭盛入碗中，摆上蜜汁叉烧鸡肉，即可享用。

蜜汁叉烧鸡肉饭香甜可口，鸡肉鲜嫩多汁，伴随着蜜汁酱的浓香，每一口都让人流连忘返。这道菜适合作为家庭晚餐或小聚聚餐的主菜，简单易学，口味独特，绝对能为您的餐桌增添色彩和美味！希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！