椒盐豆腐,简单好吃的菜谱!

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——椒盐豆腐。这道菜色泽金黄，外脆内嫩，鲜香诱人，是一道适合素食者的美味佳肴。无论是作为主菜还是配菜，椒盐豆腐都能为您的餐桌增添色彩和风味。让我们一起来学习如何制作这道美味的椒盐豆腐吧！

食材准备：

• 豆腐：500克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将豆腐切成块状，青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 起锅热油，将豆腐块轻轻放入锅中煎至金黄色，捞出沥干油备用。
3. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝翻炒均匀。
4. 将煎好的豆腐块放入锅中，撒上适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 最后加入少许淀粉翻炒均匀，让豆腐块裹上薄薄一层脆皮即可出锅。

椒盐豆腐烹饪时间不长，口感香脆可口，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。希望您尝试制作这道美味的椒盐豆腐，让您的餐桌更加丰富多彩！