豉油皇鸡柳捞饭家常好吃的菜谱分享

欢迎来到我的美食博客，今天我要和大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡柳捞饭。这道菜以鸡柳和豉油为主要食材，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道深受人们喜爱的家常菜。

食材准备：

• 鸡腿肉 300克
• 米饭 2碗
• 青豆 50克
• 胡萝卜 1根
• 豆芽 50克
• 葱姜蒜适量
• 酱油 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 盐、糖、料酒、淀粉适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成柳条状，用盐、糖、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌好的鸡柳炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入胡萝卜丁、青豆、豆芽煸炒均匀。
4. 倒入炒好的鸡柳，加入酱油、老抽、生抽炒匀。
5. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀至米饭均匀裹上酱汁。
6. 起锅前撒上葱花，出锅装盘。

香喷喷的豉油皇鸡柳捞饭就做好啦！鸡柳鲜嫩多汁，米饭吸满了酱汁，每一口都是满满的幸福感。这道菜不仅色香味俱全，而且烹饪过程简单，非常适合家庭日常烹饪。