广式蒸鲍鱼盅,美味无比,尽在菜谱中

　　

广式蒸鲍鱼盅

　　广式蒸鲍鱼盅是一道极具粤菜特色的传统菜肴，以鲍鱼为主料，口感鲜美，营养丰富，是广东地区备受喜爱的一道美食。今天我将与大家分享制作这道美味菜肴的方法，让您在家也能享受到地道的广式美食。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2 只
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜蓉 适量
• 蒜蓉 适量

烹饪步骤：

1. 准备工作：将鲍鱼洗净，去除内脏和杂质，切成小块备用。姜、蒜、葱切成细末，香菜切碎备用。
2. 腌制鲍鱼：将切好的鲍鱼放入容器中，加入姜末、蒜末、葱末、盐、料酒、生抽进行腌制，腌制约30分钟。
3. 蒸鲍鱼：将腌制好的鲍鱼均匀放入蒸盘中，撒上姜蓉、蒜蓉，再放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，至鲍鱼熟透。
4. 出锅装盘：蒸熟的鲍鱼盛入盘中，撒上香菜点缀即可。

　　这道广式蒸鲍鱼盅色泽金黄，鲜嫩可口，口感丰富，香气扑鼻。每一口都是对美食的享受，让人回味无穷。希望您也能尝试制作这道美味的广式蒸鲍鱼盅，享受烹饪的乐趣！