广式蒜蓉蒸大虾,简单好吃的家常菜谱

　　

广式蒜蓉蒸大虾

　　广式蒜蓉蒸大虾是一道广东地区非常受欢迎的传统菜肴，以鲜嫩的大虾搭配浓香的蒜蓉，口感鲜美，香气诱人。这道菜简单易做，适合家庭聚餐或节庆时的菜肴。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒜蓉蒸大虾。

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 蒜蓉 3汤匙
• 葱花 2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾剪去虾须和虾脚，用清水洗净后沥干水分备用。
2. 在大虾背部轻剪一刀，去除虾线，使虾肉更加鲜嫩。
3. 将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀，制成蒜蓉酱汁。
4. 将蒜蓉酱汁均匀涂抹在每只大虾的背部。
5. 将涂抹好蒜蓉酱汁的大虾码放在蒸盘中，上锅蒸约8-10分钟，至大虾变色熟透即可。
6. 取出蒸好的广式蒜蓉蒸大虾，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道广式蒜蓉蒸大虾烹饪简单，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。大虾鲜嫩多汁，搭配浓郁的蒜蓉香气，回味无穷。希望大家尝试制作这道美味的广式大虾，让您的餐桌更加丰富多彩！