豉油皇焗大虾的美味秘籍烤出最完美的香气

豉油皇焗大虾

豉油皇焗大虾是一道经典的粤菜菜品，以大虾鲜嫩可口，配以豉油酱汁焗制而成。这道菜色泽诱人，口感丰富，是家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 大虾 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 料酒 1汤匙
• 清水 100毫升

烹饪步骤：

1. 将大虾去头去壳留尾，用剪刀沿着虾背剪开，去除泥肠，洗净沥干水分备用。
2. 将蒜蓉、生抽、老抽、豉油、白糖、姜片、料酒和清水混合搅拌均匀，制作豉油酱汁备用。
3. 将大虾摆放在烤盘中，撒上葱段，将豉油酱汁均匀地淋在大虾上。
4. 将烤箱预热至180摄氏度，将装有大虾的烤盘放入烤箱中，烤制约10-15分钟，直至大虾煮熟即可。
5. 取出烤好的豉油皇焗大虾，装盘即可享用。

豉油皇焗大虾香味扑鼻，口感鲜美，是一道美味的家常菜肴。制作简单，风味独特，深受大人小孩喜爱。无论是家庭晚餐还是朋友聚会，都能为您增添料理的乐趣，赶快动手尝试一下吧！