蜜汁叉烧海虾煲美味煮法大揭秘

　　

蜜汁叉烧海虾煲

　　蜜汁叉烧海虾煲是一道融合了广东传统叉烧和新鲜海鲜的美味菜品，口感鲜嫩多汁，香甜可口。这道菜即保留了叉烧的浓香味，又融入了海虾的鲜美，是一道适合家庭聚餐或节日款待的菜肴。

　　

食材：

• 新鲜大号海虾 500克
• 叉烧肉 200克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 1汤匙
• 生姜末 1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉 适量
• 清水 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大号海虾去头去尾，剪去虾须，用清水洗净备用。
2. 将叉烧肉切成小块状备用。
3. 热锅凉油，将蒜蓉和生姜末爆香。
4. 加入切好的叉烧肉，煸炒出香味。
5. 加入适量清水，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，煮至叉烧肉变软。
6. 将处理好的海虾放入锅中，翻炒均匀，让海虾充分吸收叉烧汁。
7. 最后加入蜂蜜，继续煮至汁收干，撒上葱花即可出锅。

　　蜜汁叉烧海虾煲出锅时，散发出诱人的香气，叉烧的浓香和海虾的鲜美完美结合。每一口都充满着幸福的味道，让人欲罢不能。这道菜不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和微量元素，是健康美味的佳肴。