广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,一口好吃的家常菜谱

广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道粤菜中的经典菜品，口感鲜嫩，味道鲜美。鲍鱼肉质细腻，搭配蒜蓉和粉丝的独特香味，是一道适合家庭聚餐或节庆时烹饪的佳肴。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼吧！

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 2汤匙
• 葱花 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼洗净，去除内脏，切成薄片备用。
2. 将粉丝泡软，切段备用。
3. 在蒸碗中铺一层粉丝，放上切好的鲍鱼片。
4. 将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉均匀撒在鲍鱼片上。
5. 将蒸碗放入蒸锅内，加入适量清水，大火蒸10分钟。
6. 蒸熟后，撒上少许葱花点缀即可。

这道广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼色香味俱全，鲍鱼的鲜美与蒜蓉的香味完美融合，粉丝的口感更添丰富层次。无论是家庭聚餐还是招待贵宾，都是一道不可多得的佳肴。

希望大家尝试制作这道美味的广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，享受粤菜的独特魅力！