奶香焗猪扒,简单好吃的菜谱!

欢迎来到我的厨房! 今天我要分享的是一道家常的粤菜菜谱——奶香焗猪扒。这道菜口感嫩滑，肉质鲜美，融合了奶香和猪肉的鲜美，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

食材：

• 猪扒 500克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 100克
• 牛奶 100毫升
• 淀粉 50克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

烹饪步骤：

1. 将猪扒洗净，用厨房纸吸干水分，用刀背拍打至松软。
2. 将猪扒加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜蓉、姜片腌制30分钟。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀做成蛋液。
4. 将腌制好的猪扒裹上淀粉，然后蘸上蛋液，再裹上面包糠。
5. 预热烤箱至200摄氏度，将裹好面包糠的猪扒排放在烤盘上，放入烤箱烤制20分钟。
6. 烤至金黄色即可出炉，撒上葱花点缀装饰。

这道奶香焗猪扒色泽金黄，外酥内嫩，散发着诱人的奶香味，口感极佳。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是一顿美味的享受。无论是作为家庭晚餐还是款待客人，这道菜都能让人胃口大开，满足味蕾。