豉油皇酱焖带鱼片美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食空间！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇酱焖带鱼片。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是家常菜中的一道美味佳肴。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！

　　

食材：

• 带鱼片 500克
• 豉油皇酱 2汤匙
• 葱 2根
• 姜 30克
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1只
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 香油 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 带鱼片洗净，控干水分备用。
2. 葱切段，姜切片，蒜切片，红辣椒切段备用。
3. 起锅热油，放入葱段、姜片、蒜片和红辣椒炒香。
4. 将带鱼片放入锅中，煎至两面微黄。
5. 加入豉油皇酱、白糖、盐和适量清水，煮开后改小火焖煮约15分钟。
6. 待带鱼片入味后，淋入香油，烹饪完成即可。

　　这道豉油皇酱焖带鱼片色香味俱全，带鱼片鲜嫩可口，豉油皇酱的浓香深入鱼肉，入口回味无穷。喜欢吃辣的朋友可以适量增加红辣椒，让菜肴更加开胃。这道菜适合全家人一起品尝，营养丰富，美味可口。