豉汁蒸鸡脚美味又简单尽在菜谱

　　

豉汁蒸鸡脚

　　豉汁蒸鸡脚是一道广东省特色传统美食，口感鲜嫩，香气四溢，是许多人喜爱的下酒佳肴。制作过程简单易学，让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸鸡脚。

　　

食材：

• 新鲜鸡脚 500克
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 1汤匙
• 生姜蓉 1茶匙
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡脚洗净，沥干水分，放入大碗中备用。
2. 在碗中加入蒸鱼豉油、生抽、料酒、蒜蓉、生姜蓉，搅拌均匀，腌制鸡脚入味，尽量腌制半个小时。
3. 将腌制好的鸡脚铺在蒸盘上，撒上葱花作为点缀。
4. 大火蒸8-10分钟，或者直到鸡脚煮熟即可。
5. 出锅后，可以根据个人口味再撒上一些葱花点缀，提升菜品的美观度。

　　豉汁蒸鸡脚的制作简单，口感鲜香，鸡脚肉质嫩滑，带有豉汁的香味，是一道美味可口的家常菜。不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的下酒佳肴。快来动手尝试制作吧，让您的家人和朋友品尝到地道的广东美食！