白灼生虾,简单做法,香滑好吃

白灼生虾

白灼生虾是一道经典的粤菜菜品，简单清淡，口感鲜嫩，是夏日家庭聚餐或宴客的绝佳选择。新鲜的生虾搭配清淡的调味汁，保留了虾肉的原汁原味，清爽怡人，让人食欲大开。

食材：

• 新鲜活虾 500克
• 生姜 1块
• 葱 2根
• 香菜适量
• 生抽 2汤匙
• 香油 1茶匙
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活虾洗净沥干水分备用。

2. 生姜洗净切成丝，葱切成段，香菜洗净备用。

3. 将适量水倒入锅中，放入姜丝和葱段，大火煮沸。

4. 等水煮沸后，将虾放入水中，用铲子轻轻拨动，待虾变色后马上捞出。

5. 捞出的虾过凉水，沥干水分后码放在盘中。

6. 将生抽、盐、香油混合均匀，浇在虾身上。

7. 最后，撒上香菜点缀，一道清爽可口的白灼生虾就做好啦！

结尾：

白灼生虾简单易做，口感鲜嫩，清淡而不失鲜美。每一口都可以品尝到虾肉的鲜甜，清爽怡人的口感让人回味无穷。无论是家庭晚餐还是宴客款待，白灼生虾都是受欢迎的菜品。赶紧动手尝试吧，让您的家人和朋友一起享受这道美味佳肴吧！