豉油皇鲍鱼焗龙虾球美味烹饪菜谱!

　　

豉油皇鲍鱼焗龙虾球

　　豉油皇鲍鱼焗龙虾球是一道粤菜中的珍品，将鲍鱼和龙虾相结合，融合了鲍鱼鲜美的鲍香和龙虾鲜甜的口感，再经过焗的过程，使得菜肴更加浓郁醇厚。是一道极具口感的菜品，不仅味道鲜美，而且给人一种奢华感。今天就来教大家如何制作这道美味的豉油皇鲍鱼焗龙虾球。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 4只
• 新鲜龙虾 8只
• 生抽 50ml
• 老抽 20ml
• 豉油 30ml
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、料酒适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼和龙虾清洗干净，鲍鱼切成小块，龙虾去壳切段备用。
2. 将葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入生抽、老抽、豉油炒匀，再加入适量盐、糖、料酒调味。
3. 将鲍鱼和龙虾放入锅中，煮至熟透，将汤汁煮浓。
4. 将煮好的鲍鱼和龙虾均匀分配在碗中，倒入煮好的汤汁。
5. 将装有鲍鱼和龙虾的碗放入烤箱，以200摄氏度烤制15分钟。
6. 取出，撒上少许葱花点缀即可。

　　这道豉油皇鲍鱼焗龙虾球，色泽金黄，鲜香四溢，鲍鱼的鲜美与龙虾的鲜甜在口中交融，香味诱人，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的佳肴。尝一口，便能感受到粤菜的独特魅力。希望大家也能尝试制作这道美味的菜品，享受美食带来的愉悦。