豉汁白灼海虾简单好吃的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将和大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁白灼海虾。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是夏日家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 新鲜大号海虾 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 姜末 1汤匙
• 豉汁 3汤匙
• 葱花 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 准备好所有食材。
2. 将海虾去除虾线，洗净沥干水分备用。
3. 将清水倒入锅中，加入适量盐，煮沸。
4. 将海虾放入锅中，用中火焯水，直至虾变色呈粉红色，捞出沥干备用。
5. 热锅凉油，加入蒜蓉和姜末爆香。
6. 倒入豉汁，煮至起泡。
7. 将煮好的海虾放入锅中，用中小火焖煮几分钟，让虾吸收豉汁的香味。
8. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

豉汁白灼海虾香气扑鼻，虾肉鲜嫩多汁，带有豉汁的浓香，入口鲜美爽口，回味无穷。这道菜色泽诱人，简单易做，适合家庭日常食用。快跟着我的步骤一起动手试试吧！