豉油皇鸡柳捞粉煲好吃的秘密做法揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道粤菜经典菜品——豉油皇鸡柳捞粉煲。这道菜汇集了鸡肉的鲜嫩、豉油的香浓以及粉丝的爽滑，口感丰富，味道美味。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧！

　　

食材：

• 鸡柳 300克
• 粉丝 100克
• 青蒜 2根
• 红椒 1个
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 豉油 1勺
• 盐、糖、生粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳切成小块，用盐、糖、生粉腌制片刻。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 青蒜洗净切段，红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，爆香蒜蓉，加入腌制好的鸡柳翻炒至变色。
5. 倒入白粉丝，加入生抽、老抽、豉油煮至粉丝变软。
6. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮片刻，让鸡肉和粉丝充分入味。
7. 最后加入青蒜、红椒丝烫熟即可。

　　这道豉油皇鸡柳捞粉煲烹饪简单，口味独特，适合家庭聚餐或朋友聚会。希望大家尝试制作并享受美食的乐趣！如果你喜欢这道菜谱，请关注我的博客，我将会定期更新更多粤菜菜谱。谢谢阅读！