广式鲍汁焗鲜鲍,鲍鲜味十足!

　　

广式鲍汁焗鲜鲍

　　广式鲍汁焗鲜鲍是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，鲍汁香浓，深受人们喜爱。今天我将与大家分享制作这道美味菜品的方法，让您在家也能品尝到正宗的广式美食。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 鲍汁 100ml
• 葱姜蒜适量
• 料酒 适量
• 盐、糖 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 香菇 4朵

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼洗净，用刀轻轻刮去外皮，切成小块备用。
2. 将葱姜蒜切成末，香菇切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鲍鱼煸炒片刻。
4. 倒入适量的料酒，翻炒均匀，然后加入鲍汁和清水，煮至鲍鱼变软。
5. 加入盐、糖、生抽调味，再放入香菇片，搅拌均匀。
6. 勾芡：取少许淀粉加水调匀，倒入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
7. 最后，将炒好的鲍汁鲍鱼倒入瓷碟中，上锅焗烤10分钟，待表面微焦出锅即可。

　　美味的广式鲍汁焗鲜鲍即刻完成，鲍鱼鲜嫩，鲍汁香浓，入口即化。这道菜肴适合家庭聚餐或节庆款待，多汁鲜美，营养丰富。

　　

　　希望您尝试制作这道美味的广式鲍汁焗鲜鲍，享受粤菜的美妙滋味！