香甜美味蜜汁叉烧黑鲳鱼的烹饪秘籍

　　

蜜汁叉烧黑鲳鱼

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是一道融合了广东叉烧和黑鲳鱼的美味菜品——蜜汁叉烧黑鲳鱼。这道菜集合了叉烧的香甜和黑鲳鱼的鲜美，口感丰富，绝对是一道让人胃口大开的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜黑鲳鱼 1条
• 叉烧酱 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱姜蒜 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜黑鲳鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧各切几刀，以便入味。
2. 将葱姜蒜切末，与生抽、料酒、盐、胡椒粉混合成腌料，均匀涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
3. 预热烤箱至200摄氏度。将腌制好的黑鲳鱼放入烤盘中，放入烤箱烤制15分钟。
4. 将叉烧酱、蜂蜜混合均匀，取出烤好的黑鲳鱼，刷上蜜汁酱，继续烤制5分钟，至鱼表面呈现诱人的焦黄色即可。
5. 将蜜汁叉烧黑鲳鱼装盘，撒上少许葱花作为点缀，即可享用。

　　这道蜜汁叉烧黑鲳鱼不仅色泽诱人，而且口感丰富，鱼肉鲜嫩多汁，搭配叉烧酱和蜂蜜的香甜，美味十足。无论是家庭晚餐还是款待客人，都是一道不错的选择。赶紧动手尝试一下吧！