学会广式白云猪手的制作秘诀轻松做出美味

广式白云猪手

广式白云猪手是一道极具地道广东特色的美食，其口感酥软，鲜美可口，是一道深受广东人喜爱的传统菜肴。制作这道菜需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的步骤，就能在家中轻松享受到这道美味佳肴。

食材：

• 猪脚 2只
• 姜 适量
• 葱 适量
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将猪脚洗净，切成块状，放入沸水中焯水，捞出后洗净血沫。
2. 姜切片，葱切段。
3. 炒锅加少许油，爆香姜片、葱段、八角和桂皮。
4. 将焯水后的猪脚放入炒锅中，煸炒出油。
5. 加入适量酱油、料酒、冰糖和盐，煮至汤汁收干，猪脚入味即可。

结束语：

广式白云猪手烹饪过程虽然需要一定耐心，但每一步都是为了让猪脚的鲜美味道能够充分展现出来。当你尝到那一口酥软入味的猪脚时，定会觉得这份耐心是值得的。希望你能在家中尝试制作这道美味的广式白云猪手，与家人朋友共同享受这份美味！