广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑,美味无比,简单做法分享

　　

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道地道的广东菜——广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑。这道菜口感鲜嫩，清淡爽口，是家常菜中的一道经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜墨鱼滑 300克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 2勺
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将粉丝浸泡在温水中至软。
2. 将墨鱼滑洗净，切成适当大小的块。
3. 在墨鱼滑上均匀撒上蒜蓉，葱花，生抽，料酒，盐和白胡椒粉，腌制15分钟。
4. 将腌制好的墨鱼滑放入蒸碟中。
5. 将浸泡好的粉丝放在墨鱼滑上。
6. 在蒸锅中烧开水，将蒸碟放入蒸锅，大火蒸10分钟。
7. 关火后焖5分钟即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼滑清淡可口，适合作为一道下饭菜。墨鱼滑鲜嫩，粉丝软糯，搭配蒜蓉和葱花的香味，美味可口。希望大家尝试制作这道美食，享受美食带来的乐趣！