烤香脆蜜汁叉烧生煎包,一口咬下去,真是太好吃了!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道非常受欢迎的粤菜美食——蜜汁叉烧生煎包。这道菜汇集了叉烧的鲜美和生煎包的香脆，口感丰富多变，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　

食材：

• 叉烧肉 200克
• 生煎包皮 10张
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将叉烧肉切成小丁状，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入叉烧丁煸炒均匀。
3. 加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒炒匀，加入清水慢慢炖至收汁。
4. 将炖好的叉烧丁进行稍微勾芡，使汁液浓稠即可，晾凉备用。
5. 将生煎包皮包入叉烧馅料，包好后在平底锅中煎至两面金黄即可。
6. 最后，淋上蜜汁，撒上葱花点缀即可上桌。

　　蜜汁叉烧生煎包香气四溢，外脆内嫩，肉馅鲜美多汁，蜜汁香甜可口，是一道适合家庭聚餐或下午茶的美味菜品。希望大家尝试制作并分享这道美食，让您的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！