烤鸡肝饭豉油皇美味烤制秘诀

　　豉油皇焗鸡肝饭是一道香气扑鼻、口感丰富的经典粤菜，将鸡肝与特制豉油酱汁融合，再配以香喷喷的米饭，烹饪出一道美味诱人的料理。这道菜色香味俱全，既可口又养生，适合作为家庭聚餐或宴客的佳品。

　　

食材：

• 新鲜鸡肝 200克
• 米饭 2碗
• 蒜蓉 2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 豉油 1汤匙
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡肝洗净，用清水浸泡片刻，去除血水。
2. 将米饭煮熟，备用。
3. 将蒜蓉炒香，加入鸡肝煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、糖、豉油、适量盐和清水，炖煮片刻，让鸡肝入味。
5. 将炖好的鸡肝均匀铺在煮熟的米饭上，入预热好的烤箱，以180摄氏度烤制15-20分钟，直至鸡肝酱汁浓稠。
6. 取出后，稍作冷却，撒上一些葱花或香菜点缀。
7. 将焗好的豉油皇焗鸡肝饭盛入盘中，即可享用。

　　这道豉油皇焗鸡肝饭，鸡肝鲜嫩多汁，豉油酱汁浓香可口，搭配香喷喷的米饭，口感丰富，营养丰富。无论是家庭日常用餐还是款待贵宾，都是一道美味佳肴。试着亲自动手制作这道美食，让您的家人和朋友享受到异国风情的美味享受吧！