广式白灼象拔蚌片口感鲜美,简单做法

　　

广式白灼象拔蚌片

　　广式白灼象拔蚌片是一道广东传统的清蒸菜品，口感鲜嫩，鲜美可口。象拔蚌是一种贝类海鲜，肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，被誉为海中珍珠。将鲜美的象拔蚌片搭配清淡的蒸料，保留了食材的原汁原味，营养丰富，是一道受人喜爱的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜的象拔蚌片 500克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐适量
• 香菜适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象拔蚌片洗净，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切成细丝备用。
3. 准备一个蒸锅，加水烧开。
4. 将蚌片放入蒸盘，撒上葱姜蒜丝。
5. 在蚌片上均匀淋上生抽、料酒，撒上适量盐。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟。
7. 蒸熟后，撒上香菜点缀即可。

　　烹饪完成后，一道清淡可口的广式白灼象拔蚌片就可以端上餐桌了。象拔蚌片质地鲜嫩，搭配清淡的调味，保留了原汁原味，是一道营养丰富的海鲜佳肴。品尝一口，清甜鲜美，回味无穷。