白灼大墨鱼简单做法教你如何制作好吃菜谱

　　

白灼大墨鱼

　　白灼大墨鱼是一道极具广东特色的传统美食，以其鲜嫩可口、口感丰富而备受喜爱。大墨鱼肉质细腻，清甜鲜美，加上白灼的烹饪方式，更能保持其原汁原味，让食客能够真正品味到海鲜的鲜美。无论是家庭聚餐还是节庆宴会，白灼大墨鱼都是一道不可或缺的佳肴。

　　

食材：

• 大墨鱼 1 条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将大墨鱼洗净，切段备用。
2. 姜切成片，葱切段，香菜切碎备用。
3. 烧一锅水，水开后放入姜片和葱段，加入适量的盐。
4. 待水再次烧开后，将切好的大墨鱼片逐一放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。
5. 煮约1-2分钟，待大墨鱼片变色后捞出，沥干水分，码放在盘中。
6. 烧热少许油，淋在大墨鱼片上，撒上香菜末。
7. 最后淋上适量生抽，一道清爽鲜美的白灼大墨鱼就完成啦！

　　白灼大墨鱼色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。清淡中带着海鲜的鲜美，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为开胃菜，都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。

　　

　　希望您喜欢这道白灼大墨鱼的做法，也欢迎您尝试制作并与家人朋友一起享用，将这份美味分享给更多人。