白灼游水海虾,美味做法大揭秘

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道经典粤菜——白灼游水海虾。这道菜以鲜美的海虾为主料，口感鲜嫩，清淡爽口，是夏日餐桌上的一道清新佳肴。快跟着我一起学习如何制作这道美味的白灼游水海虾吧！

食材：

• 新鲜大号游水海虾 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 食盐 适量
• 白糖 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的游水海虾洗净，去掉虾线备用。
2. 准备一锅水，加入姜片、葱段，适量盐和白糖，煮开水。
3. 将准备好的海虾放入锅中，待水再次煮开后焖煮1-2分钟。
4. 将焯好的海虾捞出，过冷水，沥干水分，放入盘中摆盘。
5. 将生抽、香醋按1:0.5的比例混合均匀，淋在海虾上。
6. 最后，撒上香菜末，一道清爽鲜美的白灼游水海虾就完成啦！

这道白灼游水海虾不仅简单易做，而且保留了海虾的原汁原味，口感鲜嫩爽口，清新怡人。无论是作为开胃菜还是下饭菜，都是绝佳的选择。希望你们也能尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦！