蜜汁焗象拔蚌盅美味大秘籍

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁焗象拔蚌盅。象拔蚌是一种海产珍品，肉质鲜美，口感细腻，搭配甜美的蜜汁，烹饪出的菜肴香甜可口，让人回味无穷。

食材：

• 新鲜的象拔蚌2只
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜末 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 盐、胡椒粉 适量
• 葱花、香菜 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象拔蚌洗净，用开水焯烫片刻，捞出沥干水分，切成适口大小的块状备用。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末、盐和胡椒粉混合搅拌均匀，制成腌料。
3. 将切好的象拔蚌块放入腌料中腌制15分钟，让其充分入味。
4. 将腌好的象拔蚌块放入烤盘中，撒上葱花，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟，直至象拔蚌变熟。
5. 出炉后，撒上香菜点缀，即可上桌享用。

蜜汁焗象拔蚌盅香甜可口，肉质鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或节庆聚会的佳肴。希望大家尝试制作这道粤菜美味，感受其中独特的风味。