豉油皇鲍汁捞面盅,绝妙好吃的做法分享

　　

豉油皇鲍汁捞面盅

　　豉油皇鲍汁捞面盅是一道粤菜经典美食，口感丰富，鲍汁香浓，面条Q弹爽滑，是广东人喜爱的一道传统小吃。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇鲍汁捞面盅吧！

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 1只
• 面条 适量
• 豉油皇 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 清汤 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼去壳，洗净后切成丝备用。
2. 将锅烧热，倒入适量油，爆香葱姜蒜末。
3. 加入清汤烧开，放入鲍鱼丝焯水。
4. 将豉油皇加入锅中炒匀，加入适量清汤调味，再放入盐、生抽、鸡精煮至鲍鱼熟透。
5. 另将面条煮熟后捞起，放入碗中。
6. 将煮好的鲍鱼连同汤汁倒在面条上。
7. 最后撒上葱花点缀即可。

　　豉油皇鲍汁捞面盅香气扑鼻，鲍鱼丝鲜嫩可口，汤汁鲜美浓郁，面条入口Q弹爽滑，回味无穷。这道菜色香味俱全，营养丰富，是一道老少皆宜的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是极佳的选择。