蜜汁叉烧饭简单好吃的家常菜谱

　　

蜜汁叉烧饭食谱

　　欢迎来到我的厨房！今天我将教你如何制作美味的蜜汁叉烧饭。这道传统的粤菜美食，口感香甜多汁，是家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来烹制这道令人垂涎的菜肴。

　　

食材

• 猪肉叉烧块 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 白糖 2汤匙
• 生姜 1块（切片）
• 蒜瓣 3瓣（切片）
• 米饭 2杯
• 香菇 4朵（泡发切片）
• 青豆 1/2杯
• 胡萝卜 1根（切丁）
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐、胡椒粉 适量

烹饪步骤

1. 将猪肉叉烧块切成适口大小的块状，放入一个容器中。
2. 加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白糖、生姜片和蒜片，拌匀腌制30分钟。
3. 将腌制好的叉烧块放入烤盘中，倒入腌料，用180度预热的烤箱烤制25分钟，期间翻面1-2次，直到金黄酥脆。
4. 将米饭煮熟，备用。
5. 热锅凉油，炒香青豆、香菇和胡萝卜丁，加入煮熟的米饭，炒匀。
6. 另起锅，煎熟鸡蛋，切丝备用。
7. 将炒好的蔬菜米饭铺在盘底，摆上烤好的蜜汁叉烧块，再摆上鸡蛋丝。
8. 最后，淋上烤叉烧的汁料，即可享用美味的蜜汁叉烧饭。

结尾

　　蜜汁叉烧饭将肉质的鲜嫩与蜜汁的香甜完美结合，让人回味无穷。希望你喜欢这道菜肴，也欢迎多多尝试和创新，让美食成为生活中的一份乐趣。祝你享用愉快！