蜜汁叉烧鸡腿简单好吃的菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道家常美味的粤菜——蜜汁叉烧鸡腿。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，是一道让人垂涎欲滴的烤肉美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都适合作为一道主菜，让大家共享美食的快乐。

食材：

• 鸡腿 4只
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 生姜 1块（切片）
• 蒜头 3瓣（切片）
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿洗净，用厨房纸擦干表面水分，然后在鸡腿两面各划2-3刀，以便入味。
2. 将生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、白砂糖、姜片、蒜片、盐和黑胡椒粉混合搅拌均匀，制成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡腿表面，然后封闭保鲜膜，腌制时间最好为2小时。
4. 将腌制好的鸡腿取出，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制25-30分钟，期间可以取出翻面，直至鸡腿熟透，表面呈现焦黄色即可。
5. 最后，将烤好的鸡腿取出，撒上少许白芝麻点缀，装盘即可享用。

蜜汁叉烧鸡腿的制作过程简单易行，不但色香味俱佳，而且富含蛋白质，是一道美味又营养的菜品。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，与家人朋友一同分享美食的快乐！