荷叶糯米鸡,美味家常菜谱

　　荷叶糯米鸡是一道粤菜经典菜品，既美味又健康。这道菜将鸡肉、糯米和香料包裹在荷叶中蒸制而成，每一口都散发着荷叶的清香和食材的鲜美。无论是家庭聚餐还是节庆喜庆，荷叶糯米鸡都是一道不可或缺的佳肴。

　　

食材：

• 鸡腿肉 500克
• 糯米 300克
• 荷叶 4片
• 腊肠 50克
• 香菇 50克
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将糯米提前浸泡2小时，鸡腿肉切块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2. 荷叶洗净，控干备用。腊肠切成薄片，香菇切丁，葱姜蒜切末。
3. 将腌制好的鸡肉与腊肠、香菇、葱姜蒜拌匀，加入糯米搅拌均匀。
4. 将拌好的食材均匀地分配在每片荷叶上，用荷叶包裹成包。
5. 将包好的荷叶糯米鸡放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6. 蒸好后取出，撕开荷叶，即可食用。

　　荷叶糯米鸡香气扑鼻，口感糯软可口，荷叶的清香让整道菜更加诱人。每一口都让人回味无穷，是一道值得在家中尝试制作的美食。不仅味道鲜美，而且荷叶糯米鸡营养丰富，适合全家人享用。快动手试试吧！