蜜汁芦笋炒虾仁滋味无法抗拒

蜜汁芦笋炒虾仁

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道清香可口的粤菜菜谱——蜜汁芦笋炒虾仁。这道菜汇集了芦笋的爽脆和虾仁的鲜美，再淋上甜蜜的蜜汁，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。

食材：

• 新鲜芦笋 200克
• 虾仁 150克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、白胡椒粉适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 淀粉适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 芦笋去硬根，洗净切段，虾仁去壳去虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 倒入芦笋段翻炒均匀，加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒调味。
4. 烹入蜂蜜炒匀，淋入少许水焖煮片刻，让芦笋入味。
5. 用淀粉水勾芡，再翻炒均匀，至汁液收干即可关火。

清香扑鼻的蜜汁芦笋炒虾仁出锅啦！香甜的蜜汁浸润着嫩滑的虾仁和爽脆的芦笋，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。