蜜汁煎生蚝美味佳肴做法分享

　　

蜜汁煎生蚝

　　蜜汁煎生蚝是一道传统的粤菜菜肴，口感鲜嫩多汁，香甜可口，深受食客喜爱。这道菜肴以新鲜生蚝为主料，搭配特制蜜汁酱汁，烹饪简单易学，适合家庭烹饪。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎生蚝吧！

　　

食材：

• 新鲜生蚝 12只
• 生粉 2汤匙
• 葱姜蒜适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将生蚝洗净，沥干水分备用。
2. 将生粉均匀撒在生蚝上，让生粉均匀附着在生蚝表面。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
4. 将生蚝放入锅中，小火煎至两面金黄。
5. 在煎生蚝的过程中，混合蜂蜜、生抽、料酒、白胡椒粉和盐调成蜜汁。
6. 将蜜汁均匀浇在生蚝上，煮至汁液浓稠即可关火。
7. 将蜜汁煎生蚝装盘，撒上葱花点缀即可。

　　蜜汁煎生蚝烹饪简单，口感鲜美，清香诱人。每一口都散发着海味的鲜甜和蜜汁的香甜，是一道适合家庭聚餐或节庆聚会的佳肴。无论是作为主菜或开胃菜都十分适合。尝试制作这道美味的蜜汁煎生蚝，让家人和朋友共同品尝，定能收获满满的赞誉！