黑椒焗龙虾尾美味烹饪秘诀

　　

黑椒焗龙虾尾

　　欢迎来到我的厨房，今天我将教你如何制作一道美味的粤菜——黑椒焗龙虾尾。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起动手做一道美味的黑椒焗龙虾尾吧！

　　

食材：

• 新鲜龙虾尾
• 黑胡椒粒
• 蒜瓣
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 料酒
• 葱姜蒜末
• 植物油

烹饪步骤：

1. 将新鲜龙虾尾洗净沥干水分备用。
2. 准备一个大碗，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，搅拌均匀成腌料。
3. 将龙虾尾放入腌料中，腌制15分钟，让其入味。
4. 将黑胡椒粒和蒜瓣放入研磨机中研磨成黑胡椒蒜粉备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入龙虾尾煎至两面金黄。
6. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠，撒入黑胡椒蒜粉，翻炒均匀。
7. 最后用淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠，即可出锅。

　　烹饪完成后，你将会看到一道色泽诱人，香气扑鼻的黑椒焗龙虾尾。每一口都充满着浓厚的黑胡椒和大蒜的香味，让人垂涎欲滴。这道菜适合搭配米饭或面条，带来一顿美味的晚餐。不仅如此，制作过程简单，只需一点耐心和热情，就能做出一道让人赞不绝口的佳肴。