蜜汁烤脆皮乳鸽,鲜香美味的烤鸽菜谱.

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁烤脆皮乳鸽。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是一道适合家庭聚餐或节庆时节的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁烤脆皮乳鸽吧！

　　

食材：

• 新鲜乳鸽 2 只
• 蜂蜜 2 汤匙
• 生抽 2 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 蚝油 1 汤匙
• 姜片 3 片
• 蒜瓣 3 粒
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将乳鸽洗净，去内脏，沥干水分，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、蚝油混合成腌料，涂抹在乳鸽外皮上，腌制30分钟。
3. 将姜片、蒜瓣放入蒸锅底部，上屉放入腌制好的乳鸽，大火蒸约15分钟至熟透。
4. 取出乳鸽，调制蜜汁涂抹在乳鸽表面，入预热至200°C的烤箱中，烤10分钟至表面金黄酥脆。
5. 出炉后，淋上香油，撒上葱花或香菜点缀即可。

　　这道蜜汁烤脆皮乳鸽色泽金黄，外脆内嫩，香甜可口，是一道不可多得的美味佳肴。做好这道菜肴，不仅能够让家人朋友享受美食，还能体验到制作美食的乐趣。希望大家喜欢这道蜜汁烤脆皮乳鸽，也期待大家在家中尝试制作哦！