‘广式烧鹅腿’经典菜谱好吃简单做法分享

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道正宗的广式美食——广式烧鹅腿。这道菜肴以其独特的香味和口感而闻名，是广东美食中的一颗明珠。无论是家庭聚餐还是节日盛宴，广式烧鹅腿都能为您的餐桌增添一道亮点。

食材：

• 鹅腿 2只
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 姜片 3片
• 蒜瓣 3瓣
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 水 适量

烹饪步骤：

1. 将鹅腿洗净，用刀在鹅腿上多处划几刀，使调味更容易渗透。
2. 将鹅腿放入锅中，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖和适量水，煮开后转小火炖煮40分钟，直至鹅腿变得香烂入味。
3. 将炖好的鹅腿取出，抹上蜂蜜，放入烤箱中，以180摄氏度烤制15分钟，至表面金黄酥脆。
4. 出炉后，将烤好的鹅腿取出，切片装盘，淋上烤制时滴下的汁液即可。

广式烧鹅腿香气扑鼻，味道鲜美，肉质鲜嫩多汁。每一口都能感受到浓浓的广东风味，让人回味无穷。无论是搭配米饭，还是当作餐前小吃，都是绝佳的选择。希望大家尝试制作这道美味的广式烧鹅腿，享受美食带来的幸福滋味！