广式鹅肝蒸豆腐,美味鲜香的家常菜谱

广式鹅肝蒸豆腐

广式鹅肝蒸豆腐是一道融合了广东传统风味和创新元素的美食，口感细腻，香甜醇厚，营养丰富。这道菜集合了鹅肝的鲜美和豆腐的柔滑，是一道独具特色的粤菜佳肴。

食材：

• 新鲜鹅肝 200克
• 嫩豆腐 1块
• 葱花 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅肝洗净，切成薄片，用料酒腌制片刻。
2. 将嫩豆腐切成厚片，铺在盘底，再将腌制好的鹅肝片放在豆腐上。
3. 在鹅肝上撒上适量的盐和白胡椒粉，淋上生抽。
4. 将蒸锅烧开水，放入装有豆腐和鹅肝的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
5. 蒸好后，撒上葱花，即可食用。

结尾段落：

广式鹅肝蒸豆腐是一道独特的粤菜菜谱，将鹅肝和豆腐的风味完美融合，口感丰富多样。清香软糯的豆腐搭配醇厚鲜美的鹅肝，每一口都充满了幸福的滋味。尝试制作这道美味佳肴，让您的家人和朋友共享美好时光！