香煎鱿鱼须蜜汁诱人一口难忘

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁香煎鱿鱼须。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，香甜可口，是一道不容错过的家常菜。让我们一起来学习如何制作吧！

食材：

• 新鲜鱿鱼须 500克
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜苗 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐、糖 适量
• 淀粉 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鱿鱼须洗净，沥干水分，用刀沿鱿鱼须的纹理切成适口大小的段。
2. 将葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝，蒜苗切段备用。
3. 打一个鸡蛋，加入生抽、盐、糖、淀粉搅匀，腌制鱿鱼须片10分钟。
4. 平底锅烧热，加入适量油，将腌制好的鱿鱼须片均匀铺开，小火煎至两面金黄酥脆。
5. 炒锅烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒、青椒丝、蒜苗翻炒片刻。
6. 加入适量水、生抽、蚝油、少许盐、糖烧开，勾芡，淋在煎好的鱿鱼须上。
7. 最后撒上香油，即可上桌享用。

蜜汁香煎鱿鱼须完成啦！吃过这道菜的人都会被它鲜美的味道所吸引。在煎鱿鱼须的过程中，可以尽情感受香气四溢的美妙时刻，而最后一口入口，鱿鱼的嫩滑和蜜汁的香甜定会让你回味无穷。