美味蜜汁焗鸡扒的独特做法

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁焗鸡扒。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是一道适合全家享用的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 鸡腿肉 4块
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜末 1茶匙
• 蒜末 1茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉冲洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡肉两面分别划几刀，这样可以让鸡肉更容易入味。
2. 将生抽、料酒、姜末、蒜末、盐、黑胡椒粉、鸡精混合均匀，腌制鸡腿肉，尽量让调料均匀涂抹在鸡肉表面。腌制时间最好在30分钟以上。
3. 将腌制好的鸡腿肉放入预热180摄氏度的烤箱中，烤制约25分钟，翻面后再烤约10分钟，直到鸡肉熟透呈金黄色。
4. 将蜂蜜加热至微温，涂抹在烤好的鸡腿肉上，再放入烤箱中，继续烤制5分钟左右，直至蜂蜜烤鸡表面呈现出诱人的焦糖色泽。
5. 最后撒上少许玉米淀粉，让蜜汁焗鸡扒更加入味，上桌即可享用。

　　这道蜜汁焗鸡扒色泽诱人，口感鲜嫩多汁，带有淡淡的甜味，香气扑鼻。无论是搭配米饭还是面条，都是一道美味可口的家常菜。希望你也能尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友一同分享美食的快乐。