豉汁蒸鱼头简单好吃的家常菜谱

　　

豉汁蒸鱼头

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁蒸鱼头。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是许多人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸鱼头吧！

　　

食材：

• 新鲜鱼头 1个
• 葱姜蒜 适量
• 豉油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鱼头洗净，沥干水分，切成适口大小的块状备用。
2. 葱姜蒜切成丝备用。
3. 在鱼头上均匀撒上葱姜蒜丝。
4. 混合豉油、生抽、料酒和白胡椒粉的调味汁，均匀淋在鱼头上。
5. 将蒸锅烧开，将鱼头放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
6. 热油烧至七成热，淋在蒸好的鱼头上。

　　将豉汁蒸鱼头盛盘，撒上些许葱花点缀，香气四溢，色香味俱全，美味可口。希望大家尝试制作这道豉汁蒸鱼头，享受美食的乐趣！