蜜汁脆皮鸡翅,烤出好吃诀窍

　　

蜜汁脆皮鸡翅

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将和大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁脆皮鸡翅。这道菜色香味俱全，鸡翅外酥内嫩，淋上甜甜的蜜汁，是一道适合全家享用的下饭菜。

　　

食材：

• 鸡翅中：500克
• 生抽：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 蜂蜜：3汤匙
• 白芝麻：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以利入味。
2. 将鸡翅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡翅均匀裹上一层淀粉。
4. 烧热油，将鸡翅放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份备用。
5. 另起锅，将蜂蜜加热至融化，放入炸好的鸡翅翻炒均匀，让鸡翅均匀裹上蜜汁。
6. 最后撒上白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

　　蜜汁脆皮鸡翅烹饪完成！香甜可口的蜜汁融合了鸡翅的鲜嫩，脆皮外酥内嫩的口感让人回味无穷。这道菜适合作为主菜搭配米饭，也可作为下酒小菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是不错的选择。