享受美味广式蜜汁叉烧牛柳制作秘籍

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——广式蜜汁叉烧牛柳。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是广东人十分喜爱的一道美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 牛柳 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 1汤匙

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成块状，用盐、糖、料酒腌制片刻。
2. 将叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、蒜蓉、姜末混合，制成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在腌制好的牛柳上，腌制30分钟。
4. 将腌制好的牛柳放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烤制20分钟。
5. 将烤好的牛柳取出，涂抹一层蜂蜜，再次放入烤箱，以200摄氏度烤制10分钟。
6. 取出牛柳，切成薄片，装盘即可。

这道广式蜜汁叉烧牛柳色泽诱人，口感鲜嫩，带有独特的蜜汁香甜味道，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴！快来尝试制作吧，相信会给您带来意想不到的美味享受。