豉油皇焗虾仁美味怎么做

豉油皇焗虾仁

豉油皇焗虾仁是一道广东省常见的家常菜，口感鲜美，香气四溢。这道菜以新鲜的虾仁为主料，配合豉油和其他调味料，通过焗的方式烹饪而成。虾仁鲜嫩可口，豉油的香味能让整道菜更具诱人的味道。无论是平时家庭聚餐还是节假日款待客人，豉油皇焗虾仁都是一道不错的选择。

食材：

• 新鲜虾仁 500克
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 3勺
• 豉油 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量
• 姜片 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜虾仁去壳，去虾线，用清水洗净，沥干水分备用。
2. 将虾仁放入碗中，加入蒜蓉、生抽、豉油、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3. 取一个瓷盘，将姜片铺在盘底，然后将腌好的虾仁均匀摆放在姜片上。
4. 将瓷盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，至虾仁变色熟透即可。
5. 最后撒上葱花点缀，出锅即可享用。

豉油皇焗虾仁的制作过程简单快捷，虾仁鲜嫩多汁，口感极佳。豉油的香味渗透其中，使得整道菜更加美味可口。这道菜适合作为家常菜或者宴客佳肴，无论是配饭还是配啤酒都是不错的选择。尝试制作豉油皇焗虾仁，让您的家人朋友都能品尝到美味佳肴的魅力！