虾饺皇的美味制作秘诀

虾饺皇

虾饺皇是一道粤菜中经典的点心，香滑可口，是广东茶楼、酒家的招牌之一。虾饺皇的制作需要精湛的技巧和选用新鲜的食材，每一口都充满了新鲜虾仁的鲜美滋味，让人回味无穷。

食材：

• 鲜虾仁 300克
• 水发虫草花 50克
• 猪肉馅 100克
• 蒸鱼饺皮 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将鲜虾仁和猪肉馅放入食物搅拌机中打成虾浆。
2. 加入水发虫草花、姜末、盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀成为馅料。
3. 将蒸鱼饺皮包入适量的馅料，用手捏成饺子形状。
4. 将虾饺放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至熟透即可。
5. 虾饺皇出锅，摆盘装饰，热腾腾的上菜。

虾饺皇香味四溢，口感细腻，是茶点中的极品。每一口都散发着虾仁的鲜美，搭配着虫草花的清香，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，虾饺皇都是一道不可或缺的佳肴。