用心烹饪,豉汁酱油鸡的美味菜谱

　　豉汁酱油鸡，是一道香气诱人、口感鲜美的粤菜佳肴。它以鸡肉为主料，搭配豉汁和酱油等调味料，烹饪出鸡肉鲜嫩多汁，色香味俱全的美味菜品。今天我将分享这道豉汁酱油鸡的制作方法，让您在家也能轻松享受到这道美味。

　　

食材：

• 鸡腿 2只
• 葱姜蒜 适量
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 少许
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿洗净，切块，用刀背拍松。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中放少许油，爆香葱姜蒜末。
4. 放入鸡块煎至两面金黄。
5. 加入豉油、生抽、老抽、白糖、盐、料酒炒匀。
6. 加入适量清水，没过鸡块，盖上锅盖煮至收汁。
7. 起锅前再煮一会，让鸡块入味。
8. 撒上葱花即可上桌。

　　简单几个步骤，一道美味的豉汁酱油鸡就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，豉油和酱油的香味浸润其中，回味无穷。这道菜适合作为正餐主菜，也可以搭配米饭或面条食用，口感更佳。欢迎尝试制作，让您的家人朋友也品味到这道美味！