豉油皇炒花甲片煲,一口好吃的海鲜菜谱

　　

豉油皇炒花甲片煲

　　豉油皇炒花甲片煲是一道粤菜中的经典菜肴，独特的鲜香口感让人回味无穷。这道菜以鲜嫩的花甲片为主要食材，配合豉油等调味料，烹饪出的菜肴香气扑鼻，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜花甲片 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜花甲片洗净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉、姜片炒香。
3. 加入花甲片翻炒均匀，倒入生抽、老抽、豉油调味。
4. 继续翻炒至花甲片变色，倒入适量清水，大火烧开。
5. 撇去表面浮沫，加入葱段继续煮熟即可。

　　豉油皇炒花甲片煲烹饪简单，但味道却极为鲜美，花甲片鲜嫩多汁，豉油的香味浸润其中，香气四溢。这道菜肴适合搭配米饭食用，让人胃口大开。

　　

　　快来动手尝试制作这道豉油皇炒花甲片煲吧，享受粤菜的美味！