叉烧菠萝包美味又简单快速菜谱大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典粤菜——叉烧菠萝包的制作方法。这道菜汇聚了叉烧的香甜和菠萝包的软糯，口感丰富，香气四溢，是一道深受人们喜爱的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味又有趣的菜品吧！

　　

食材：

• 叉烧肉 200克
• 菠萝 1个
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 150毫升
• 鸡蛋 1个
• 黄油 50克
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将面粉、酵母、白砂糖、牛奶、鸡蛋和盐放入容器中，揉成面团，加入黄油继续揉匀，发酵至面团膨胀两倍大小。
2. 将叉烧肉切成小块，菠萝去皮切丁备用。
3. 发酵好的面团取出，揉匀排气，分割成小剂子，搓圆松弛15分钟。
4. 将面团擀成椭圆形，包入叉烧肉和菠萝丁，收口捏紧，摆入烤盘中进行二次发酵。
5. 发酵好的面团刷上蛋液，放入预热的烤箱中，180度烤制20-25分钟至金黄色即可。

　　叉烧菠萝包烤好后，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，叉烧肉的香甜与菠萝的清爽完美融合，每一口都是满满的幸福感。热气腾腾的叉烧菠萝包配上一杯清香的茶水，简直是人间美味。希望大家尝试制作这道美味的叉烧菠萝包，享受烹饪的乐趣，也感受到粤菜的魅力！